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Comment démarrer une ferme d'escargot

L'élevage d'escargots nécessite souvent un investissement substantiel, mais les coûts peuvent être réduits si vous utilisez les connaissances d'éleveurs expérimentés. Pour commencer, vous devez préparer le bon bâtiment pour la reproduction et un parc d'élevage pour l'engraissement de l'escargot. La taille doit être adaptée aux besoins du producteur. Vous pouvez commencer à élever des escargots comestibles de plusieurs façons:
  1. achat d'escargots-mères (reproducteurs)
  2. achat d'oeufs d'escargots
  3. achat de "juvéniles" (escargots naissains de 10 jours) - la méthode la plus populaire

Les étapes de l'élevage

Dans chaque élevage, nous avons un certain cycle qui a lieu chaque année. La reproduction dans les bâtiments a lieu les troisième et quatrième mois, l'engraissement à l'air libre dans les parcs V-IX et l'hibernation dans les chambres froides / frigo VIII-II.

Conditions environnementales

En raison du fait que l'escargot se déplace sur des substrats très différents, il doit produire beaucoup de mucus. Cependant, pour ce faire, il faut une humidité élevée - c'est pourquoi l'élevage doit être constamment irrigué. De plus, la température et la composition du sol jouent un rôle important. L'escargot aime la chaleur, la température optimale pour lui est de 16-22 ° C. Le sol devrait avoir une teneur en chaux plus élevée - alors le substrat "retient" la chaleur pendant longtemps, ce qui favorise la croissance des escargots.

Parcs d'élevage

Les parcs sont utilisés pour l'engraissement des escargots - la période nécessaire pour obtenir le poids, la forme et la dureté corrects de la coquille d'escargot adaptée au commerce. Il est également possible de mettre un tunnel en plastique sur le terrain, vers lequel nous commençons à transférer les juvéniles à la mi-avril - nous ne le recommandons que lorsque cela est nécessaire en raison des conditions climatiques difficiles. Normalement, nous déconseillons cette idée en raison des coûts supplémentaires, des coûts de main-d'œuvre et des pertes possibles lors du déplacement des escargots du tunnel au parc!

Comment préparer une clôture?

Dans le parc, nous préparons une clôture, qui protège contre l'évasion des escargots. Depuis de nombreuses années, nous utilisons une petite clôture spéciale qui fonctionne parfaitement. Une telle structure est constituée d'agrofabriques, de pieux, de barres de sel et d'une planche formant un toit. L'agrofabrique est enterré dans le sol à environ 30 cm et tendu sur la structure, ce qui empêche les escargots de se trouver sous terre et au sol. Les tablettes de sel découragent efficacement les escargots de s'échapper du parc. Cependant, afin de protéger le champ contre les invités non invités, à savoir les taupes, les rats, les campagnols ou les souris, nous répandons des pièges et des tunnels avec un poison derrière la clôture où les escargots n'auront pas accès. Sur le terrain, nous devrions planter de la végétation pour servir de nourriture supplémentaire et d'abri pour les escargots. Nous recommandons Perko Rzepik (ing. Agrimony), Également disponible dans notre offre.

Quel type de système d'hydratation devrait être installé?

N'oubliez pas de vous hydrater deux fois par jour - le matin et le soir selon la météo. D'après notre expérience, les gicleurs suspendus donnent un meilleur effet que les gilets debout. Les entreprises d'irrigation réalisent souvent des projets dans le cadre de l'achat d'équipements. Nous recommandons d'utiliser ce service - alors nous sommes sûrs qu'il n'y aura pas de points secs sur le terrain où l'eau n'atteindra pas, par exemple quand le vent souffle plus fort. Il est bon d'avoir un puits profond, mais il faut choisir la bonne puissance de la pompe pour qu'elle ne soit pas trop faible par rapport au nombre de gicleurs. Afin d'obtenir de bons résultats en élevage, il est important de desservir quotidiennement le parc d'élevage et de prendre soin des conditions propices aux escargots. Les activités quotidiennes consistent en:
  1. Vérifier si les escargots ne se sont pas échappés en dehors de la ferme (de préférence le matin)
  2. Vérification de l'état de la clôture (les rongeurs peuvent perforer la grille)
  3. Vérifier si les plantes dépassent la clôture (cela facilite l'évasion des escargots)
  4. Hydrater le parc pour maintenir une humidité adéquate
  5. Laver les pâturages à l'eau courante - en particulier avant l'alimentation des aliments (ceci empêche le vent de souffler)
  6. Nourrir en répartissant uniformément la nourriture sur les palettes
Si vous avez des questions ou des préoccupations, veuillez contacter: office@aspersasnails.com

Un bâtiment pour la reproduction

Selon la quantité de reproducteurs, nous devons avoir une pièce appropriée. Il est supposé que le bâtiment devrait avoir une taille d'env. 30-40 m2 avec env. 5 000 escargots Une telle pièce nous servira à la reproduction. Nous devons fournir aux escargots des conditions appropriées telles que la température, l'humidité, la lumière et la nutrition. La température appropriée pour les escargots Helix aspersa Maxima est de 21 ° C. Il faut se rappeler que la température ne dépasse pas 30 ° C car les escargots vont alors subir une estivation (inactivité et métabolisme réduit). L'humidité nécessaire au bon fonctionnement des escargots est de 80% (± 5%). Une humidité trop élevée peut provoquer la décollement de la coque. Un élément important dans la vie d'un escargot est également la lumière. Un éclairage approprié vous permet d'augmenter l'intensité de la reproduction. Un capteur approprié est nécessaire pour réguler la température, l'humidité et l'éclairage.

Éléments d'équipement nécessaires

Le bâtiment destiné à la reproduction des escargots devrait être équipé de:
  1. système de chauffage - garder la bonne température
  2. trous de ventilation - échange d'air actuel
  3. source d'eau - maintenir le bon niveau d'humidité
  4. source de lumière - fournir une journée de 16 heures pour les escargots
  5. tables / étagères de reproduction - la reproduction a lieu en leur sein
  6. tasses avec le sol - dans eux les escargots portent des oeufs
Plus d'informations peuvent être obtenues directement auprès de nous. N'hésitez pas à nous contacter!

Plan d'affaires et contrat d'achat

Comme dans toute entreprise, l'idée ne suffit pas, car le plan d'action et la mise en œuvre appropriée de l'idée et la prise de conscience de la façon dont l'élevage des escargots affecte la vie quotidienne jouent un rôle plus important.

La connaissance des livres est bien sûr utile, mais généralement, cela ne suffit pas. Notre société Aspersa Snails offre une formation complète en pratique d'élevage (théorie et pratique) - 1 jour pour cultiver un escargot est de plus de mille pages dans le livre! Nous vous conseillons étape par étape et créons un plan de développement de bâtiment. Une approche individuelle est le fondement de notre formation. En outre, nous offrons une coopération à long terme basée sur un accord d'achat d'escargot à des conditions favorables. Dans notre offre, vous pouvez trouver les matériaux nécessaires à l'éleveur pour démarrer - juvéniles ou reproducteurs Helix Aspersa Muller, graines d'aigremoine, sacs d'escargots.

La plupart des éleveurs débutants sont exposés à des erreurs de base qui peuvent entraîner des pertes au lieu de générer des profits. Par conséquent, en utilisant nos propres connaissances et expériences, nous soutenons les startups dans cette industrie et nous conseillons sur la mise en place d'un élevage d'escargots pour le rendre rentable. Nous sommes convaincus que l'utilisation de nos ressources facilitera grandement la création de votre propre ferme. L'élevage des escargots est notre spécialité. Nous y travaillons avec succès depuis longtemps. Nos produits sont appréciés par les clients sur les marchés nationaux et étrangers. Nous savons à quel point l'élevage d'escargots comestibles peut sembler difficile au début, c'est pourquoi nous avons créé une offre qui peut être utilisée par les personnes qui envisagent de démarrer une ferme, ainsi que par les cultivateurs expérimentés à la recherche d'équipement, de conseil ou de partenaire de confiance. . La création d'une ferme viable exige du dévouement et de l'engagement, nous vous encourageons donc à nous contacter et à vous familiariser avec notre offre.